瞬間のカード
火曜日から日曜日の正午まで
木曜日、金曜日、土曜日の夜

品質のために、私たちは新鮮な自家製の製品を扱っています
したがって、一部の料理は時間の経過とともに失われる可能性があります。

à partager

Accras de lieu noir fumé pour 2 prs

12€€
Planche Campagnarde pour 2 prs

Assortiment de charcuteries et fromages

14€€
Planche Océane pour 2 prs

- Rillette ou tartare de poisson maison

- Saumon fumé par nos soins 

- Accras de lieu noir fumé.


16€€
L' épicurienne pour 2 prs

- Foie gras maison

- Saumon fumé par nos soins

- Cassolette d'escargots

- Jambon truffé

19€€

Les Entrées

"Poke Bowl" d'automne

Salade locale, quinoa, courge Butternut, carotte, fromage blanc aux herbes et vinaigrette moutarde à l'ancienne.


9€€
Cappuccino autour du Maïs et oeuf mollet

Crémeux de maïs, émulsion popcorn et éclats de maïs grillé.

9€€
Foie Gras légèrement marbré au cacao amer

Gelée à l'orange, tuile de pain au cacao et compotée d'oignon au basamique.

14€€
Saumon fumé par nos soins, servi en tranches épaisses

Crème fouettée acidulée et bouquet de roquette.

14€€
Cassolette d'escargots de bourgogne et petites Girolles

jus de viande crémé, parfumé à l'estragon.     

14€€

Les Plats

Assiette Végétarienne

Purée de Panais, petites girolles,gratin Dauphinois et légumes d'Automne confits.   


14€€
Tajine de Lotte aux épices douces

Tuile de semoule et légumes d'automne confits

22€€
Brochettes de Grenouilles en persillade

poêlées comme en Dombes.

Gratin Dauphinois

27€€
Pigeonneau en deux façons, jus au vinaigre de Sureau

Le suprême et foie gras en croûte, la cuisse braisé au jus.

purée de panais et champignons

28€€
Cuisse de Volaille fermière label rouge, jus aux Morilles

Gratin Dauphinois.

24€€
Filet de Bœuf 220g, sauce moutarde au moût de raisin

Gratin Dauphinois

Boeuf VBF

32€€

Les Fromages

Faisselle de Fromage blanc
4€€
Demi Saint Marcellin
4.5€€
Chèvre frais à l'huile d'olive et aromates
4.5€€
Saint Marcellin entier
8.5€€

Les Desserts

"La création" de notre pâtissier

Glace Chocolat noir et crumble aux champignons.

Biscuit roulé sur un crémeux pistache et chocolat blanc


8€€
Pavlova praliné, Gel de Kiwi, sauce agrumes et verveine

chantilly au charbon végétal et meringue

8€€
Comme une Pinã Colada

Ananas confit à l’huile d’olive de Nyons, biscuit coco parfumé au rhum 

Sauce aux fruits de la passion 


8€€
Café Gourmand
9.5€€

メニュー



必見メニュー
41ユーロ


苦いココアと軽く大理石のフォアグラ
オレンジゼリーとココアパンタイル、
タマネギのコンポートとバルサミコ酢
どこ
私たちのスモークサーモン、
厚いスライスで提供
クレピリッと鞭打ち、ルッコラの花束

----------

レッドラベル放し飼い家禽
モレルジュース
グラタン・ドフィノワ
どこ
パセリの串焼きとカエル
sup3€
グラタン・ドフィノワ

----------

チーズ
どこ
デザート
メニューから選択する
セントマルセリン全体とカフェグルマン追加1.5€



キッズメニュー
エントリーなしで18€または14€
12歳未満の子供向け
子供に優しい部分

自家製スモークサーモン
どこ
コールドカットのプレート
----------
モレルジュースと家禽
どこ
マイルドなスパイスのアンコウ
どこ
パセリのカエル
どこ
ベジタリアンプレート
----------
白チーズ
どこ
ハリボープッシュアップアイスクリーム


今日の私たちの公式
火曜日から金曜日の正午（夕方と祝日を除く）

エクスプレスフォーミュラ14€
今日の料理または秋のポークボール コーヒー

グルメフォーミュラ17.50€
NS今日の緯度または秋のポークボール CaféGourmand

今日の公式16€
今日のスターター 今日の料理または今日の料理 今日のデザート

日替わりメニュー20€
今日のスターター 今日の料理 今日のデザート

席を予約する

インターネット予約は少なくとも48時間前に行う必要があります

そうでない場合は、04.78.91.80.05までお電話ください。

お問い合わせ