La Table des Dombes

La Table des Dombes

983 Route de Strasbourg 01700 Les Echets               Tel: 04.78.91.80.05
Les Menus

Les Menus
du Mercredi au Dimanche 

Dans un souci de qualité, nous travaillons des produits frais et faits maison 
de ce fait certains plats peuvent venir à manquer au fil des commandes.

Les produits « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

La liste des allergènes est à votre disposition à la réception, ainsi que la provenance de nos viandes.

Taxes et Service Compris, tous nos prix sont affichés TTC

Le Dombiste
36€


Grenouilles en persillade
préparées comme en Dombes
Pommes sautées de la ferme des Echaneaux 
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Fromage blanc faisselle 
 
Pour un dessert au choix dans la carte en remplacement du fromage blanc, Sup 3€
Café Gourmand en sup 4.5€
Thé Gourmand en sup 5.5€



L' Incontournable
48€

Œuf Bio mollet, jambon et tomme de brebis truffés 
Espuma de pomme de terre fumé 
Ou
Saumon fumé à l’aneth servi en tranche épaisse
Gelée aux herbes fraîches et citron kalamansi, pépites sablées  
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Volaille fermière label rouge 
jus crémé au vin jaune et Morilles
Pommes sautées de la ferme des Echaneaux 
ou
Grenouilles en persillade 
préparées comme en Dombes
Pommes sautées de la ferme des Echaneaux 
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Fromage 
ou 
 Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€




Le Saisonnier
42€

Capuccino de moules Bio 
au Pinot des Charentes  
Emulsion aux champignons et mouillette briochée
Ou
Terrine de canard aux châtaignes 
   Crème de vin rouge et pickles de légumes 
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Cabillaud sauce fleurette acidulée et œufs de truite
  Jardinière de légumes 
Ou
Râble de lapin farci aux noisettes, jus réduit à l’ail confit
Fine purée de céleri et céleri rôti
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Fromage 
 Ou 
 Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€


Menu enfant 
 19€ 
ou 15€ sans l’entrée
 
Pour les moins de 11 ans
 les plats de ce menu sont identiques 
à ceux de la carte et servi
en portions adaptées aux enfants

Assiette de Charcuterie artisanale
ou
 Saumon fumé par nos soins 
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Volaille aux Morilles
ou
Grenouilles en persillade
ou 
Cabillaud sauce fleurette
ou 
Assiette végétarienne
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 Fromage blanc ou Riz au lait et caramel
ou Glace push up Haribo

Les Formules du jour
Les Midis du Mercredi au Vendredi 
sauf soirs et feriés

 
Menu du Jour à 23€ sur place

ou 20€ à emporter

Entrée du jour
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Plat du Jour
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Dessert du jour



Formules
 Entrée+ Plat 
 ou 
 Plat + Dessert 

19€ sur place

17€ à emporter

Un événement important 

 
Pour toutes vos réceptions de travail, famille, mariage, Anniversaire ... 

   Notre équipe est à votre écoute
et garantit que votre événement 
soit une réussite.
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Les réservations par internet sont à effectuer au moins 48h à l'avance

sinon merci de nous appeler au 04.78.91.80.05

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